男子是生产点老板的哥哥宁某。
经查，该生产点没有办理过任何证照，属于无照生产，就是我们常说的黑作坊。在执法人员多次催促下，宁某将外出的弟弟叫了回来。
弟弟负责生产，哥哥负责销售，两兄弟面对执法人员询问，虽然说话声音有点小，但很坦诚地说了如何办厂、如何添加添加剂。但两兄弟始终振振有词：“我们经常吃自己生产的米线呢!”
花10余万元转让费承包厂子
据了解，这个黑米线作坊是兄弟俩去年10月花了12.6万元从别人手中转来的，生产米线的机器也是原来作坊里的，但厂房的租金得另算，每个月租金3700元。兄弟俩还专门向人讨教生产米线的“方子”，并学到添加剂如何放等“降低成本”的办法。
宁某从老家招来了14名工人，并把小舅子、姨夫也招了进来。小舅子、姨夫属于义务帮忙，其他小工每月按生产量开工资，分别从1200元到1500元不等。为了及时开工，他还从市场购来了特精粉、面粉增筋剂、25公斤装的一袋焦亚硫酸钠。据宁某交代，生产点于今年2月开工，每天从晚10点到凌晨3点生产米线，生产量3吨多，并将米线及时送到黄土坡、马街、关上等地的客户手中。在生产过程中，添加添加剂已达到增白、增筋道、保鲜防腐作用。批发米线，每公斤卖2元，现在本还没